Bonjour,

C'est peut être bête comme question mais savez vous comment savoir quel pourcentage de protéines il y a dans un aliment par exemple les flocons d'avoine sachant qu'en général il mettent le nombre de gramme dans 100 g.

Au début je pensais que par exemple 13 g dans 100 g c'était 13 % mais parfois je voyais que c'était plus ou moins donc éclairez moi s'il vous plait !

Merci

Bonjour

Tu as bien raison, il faut utiliser les données fournies pour 100g. Comme tu le dis, 13g pour 100g, ça fait du 13%