Bonsoir /bonjour
J'aurais aimé savoir si on pouvait donner du sirop d'érable(tire d'érable),  comme arômes dans une recette. Si oui en quelle quantité ? Merci de votre aide

C'est bourré de sucre et sans grand intérêt nutritionnel : à réserver pour la prise de médicaments, ou avec très grande parcimonie (une ou deux gouttes à mon avis) dans des friandises. Mais ce n'est pas "dangereux" pour autant, ça risque juste de les faire grossir si tu en abuses.

Ah d'accord. Merci pour ta réponse ^^

Je ne suis pas d'accord concernant l'intérêt nutritionnel ; le sirop d'érable est très riche en bonnes choses
Il est très riche en minéraux (il faut se rappeler qu'il est fait avec de la sève!), mais également en anti-oxydants.

Cependant, il est vrai que c'est très sucré (~70% de sucre) et qu'il ne faut pas en abuser. Pour aromatiser ou sucrer (légèrement) une recette, ça fait l'affaire Mais cela doit rester exceptionnel.