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 Azukis ?

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Alice-acab
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MessageSujet: Azukis ?    Azukis ?  Icon_minitimeSam 11 Juin 2016, 21:25

Bonjour ,
Je suis entrain de refaire le mélange maison pour mes poupettes .

Banane sèchée
Corn Flakes
Gressins au sésame
Pois Cassés ?
Soja Jaune
Sarrasin
pâtes Légumes
Azukis ?


Pendant mes achats , j'ai vu un sachet d'Azukis ( ou haricots rouges ) comme je n'avais jamais mis ça dans le mélange maison , j'ai voulu essayer , seulement j'ai vu un sujet où c'était déconseillé mais je ne suis pas sûr alors ?
Déconseillé ou pas ?
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VioletteP
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VioletteP

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MessageSujet: Re: Azukis ?    Azukis ?  Icon_minitimeDim 12 Juin 2016, 17:16

J'ai trouvé une réponse,voici le lien! Smile

http://www.forum-rats.com/t50924-haricot-rouge-et-blanc-toxique
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http://violette-leen.tumblr.com
Ambrozy
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Ambrozy

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MessageSujet: Re: Azukis ?    Azukis ?  Icon_minitimeDim 12 Juin 2016, 19:00

De base, on se tient au fait que tous les haricots crus sont toxiques (voir l'article du forum sur l'alimentation). Après, l'azuki serait un haricot contenant très peu de lectines, donc susceptible de pouvoir être mis cru, mais dans le doute...
Il existe des flocons d'azukis (azukis cuits à la vapeurs puis écrasés entre deux rouleaux) en magasin bio, ça par contre c'est sans problème Wink

En revanche le soja jaune cru est très toxique, à bannir des mélanges! (lectines et acide phytique en quantité, plus que dans les autres légumineuses)
Tu peux utiliser des flocons de soja toastés (idem, magasins bio) ou une autre légumineuse (flocons de pois chiches, lentilles crues, etc.)

Pas de soucis pour les pois cassés Smile

Par contre je ne te conseillerais pas les gressins, qui sont des produits pas mal transformés, gras et salés... Remplace-les par une céréale de ton choix (avoine, orge, épeautre...) et pourquoi pas directement du sésame Smile

_________________
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MessageSujet: Re: Azukis ?    Azukis ?  Icon_minitimeDim 12 Juin 2016, 20:37

ouai j'ai remplacé j'ai remis des produits que j'avais de mon ancien mélange dans le doute ^^
merci pour la reponse
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Proserpine
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MessageSujet: Re: Azukis ?    Azukis ?  Icon_minitimeLun 13 Juin 2016, 10:07

Bonjour VioletteP et bienvenue Smile

Il te faut aller te présenter en haut du forum dans la section dédiée, passage obligatoire avant de poster, merci Smile
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MessageSujet: Re: Azukis ?    Azukis ?  Icon_minitime

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