Un rat peureux avec l'homme n'a pas le même comportement avec ses congénères, ça n'a rien d'incompatible.
Les rats se "bagarreront" tous les jours... la dominance se fait comme ça, tous les jours un rat va toiletter un autre de force, ou va le mettre sur le dos (parfois accompagné de couinements).
Comment as-tu fait l'intégration ? Depuis quand as-tu ses ratoux ?
Les rats goûtent souvent nos doigts, de façon plus ou moins forte je te l'accorde. Il ne faut pas voir en ce comportement quelque chose d'agressif, mais plutôt comme de l'intérêt. Tu peux cependant tout à fait leur indiquer qu'ils ne doivent pas goûter fort, avec un "non !".