Bonjour.
On m’à conseillé un mélange :
460 g de muesli
330 g de coquillettes
260g de riz soufflé
200g de pois cassés
200g de lentilles corail
32g de graines de courges
32g de graines de tournesol

Déjà, ça vous paraît bien pour deux femelles de poids normal ?
Et ma GRANDE question : ou es ce qu’on trouve du muesli seul ? Je ne trouve que des mélanges. Si il n’y a pas de seul, je peux prendre quel mélange pour ne pas trop déséquilibrer le mélange de base ?

Merci d’avance.

Qu'est-ce que tu entends par muesli seul?

Les ingrédients m'ont l'air pas mal. Quels sont les taux de ton mélange?

le muesli nature (juste des flocons d'avoines non sucré ni avec rien d'ajouté) j'en trouve dans le rayon diététique de mon supermarché (si c'est bien de ça que tu veux parler)

Les taux ? Avec le calculateur ? En fait je suis sur tablette (pc qui merdouille) et ma tablette ne lit pas les flash donc je ne peux pas le voir u.u

Oui, nature sans sucre ni autres ingrédients. C’est des flocons d’avoine ? Oh bah je savais même pas

Il y a d'autres calculateurs sur divers sites

Sinon tu fais tout à la main (un peu pénible mais faisable).
Grosso modo ça donne
(Taux Ingrédient 1 x Poids Ingrédient 1) + (Taux Ingrédient 2 x Poids Ingrédient 2) + etc. / (Poids total du mélange, soit somme de tous les ingrédients)
Avec les taux en % (comme ils sont souvent indiqués en gramme/100g sur des paquets, facile à convertir) et le poids en grammes. 
Et tu le fais pour les protéines d'une part, et lipide d'autre part.

J’en ai trouvé un ! J’ai eu du mal à comprendre et à tout trouver, mais ça y es.
Pour le muesli, j’ai pris les apports du muesli Jordan.



Édit : je rêve ou c’est pas terrible?

Nope, pas terrible ^^
Pour le taux de protéines, vise plutôt 14%, voire 14,5%.
Pour le taux de lipides, veille à ne pas dépasser 5%.

Mais doit y avoir des pépins dans tes taux, surtout dans celui de tes pois cassés. Pour les lipides, tu ne peux pas avoir 0, ça doit plutôt être situé entre 1 et 2, et pour les protéines on est plus à 20-25%.

Pour abaisser les lipides, diminue les quantité des aliments gras (graines de courge et de tournesol ici) et/ou augmente la quantité des autres aliments. Pour augmenter les protéines, augmente la quantité des aliments protéines, comme les légumineuses (ici pois cassé, mais tu peux également utiliser des lentilles "prête à l'emploi" ne nécessitant pas de trempage, par exemple).

Par ailleurs je me permet également de te prévenir que le riz soufflé étant très peu dense, si là il constitue environ 20% de ton mélange en poids, en volume il en représentera facilement le double! ^^

Oui j’ai acheté le paquet c’est bien gros !
J’ai du mal à trouver les apports, je regarde sur internet, je ne sais pas si je m’y prend bien. Je vais essayer de modifier les quantités, mais il faut que je trouve bien les apports. Je peux les trouver ou pour être sûre ?

Le plus précis, c'est d'acheter uniquement les marques où ils sont indiqués sur les paquets.
Sinon essaie de trouver un produit équivalent et prends les infos dessus. Il y a souvent de petites variation, mais ça te donnera une estimation pas trop inexacte en principe.
Autre possibilités : dans un magasin, ou sur le site "drive" des grandes surface. Avec l'option "loupe" tu peux ptet lire, à tester

Bon bah j’appelerai ma mère pour lui demander de regarder les paquets qui sont chez mes parents. Je vous dis ce soir !

Oui, le plus sûr c'est de se fier aux taux indiqués sur le paquet.

Mais dans le cas où ça ne l'est pas, pour des ingrédients "communs", ils sont faciles à trouver sur internet. Attention il faut bien prendre les taux pour 100g (ou en %) et crus

En général, les pois cassés ont des taux d'environ 25% de protéines et 1,5% de lipides et les lentilles corail environ 25% de protéines pour 2% de lipides.

J’ai changé les doses, mais je ne sais pas quon faire pour augmenter les protéines assez.

Ouh là, c'est encore pire xD
Sinon je corrige la faute de frappe de mon avant dernier message, ne pas dépasser 4% de lipides plutôt
 
Les taux sont encore plus aberrants?
Comme dit plus tôt :

Citation :

En général, les pois cassés ont des taux d'environ 25% de protéines et 1,5% de lipides et les lentilles corail environ 25% de protéines pour 2% de lipides.

Pour le reste, les taux ont l'air correct.

Et :

Citation :

Pour abaisser les lipides, diminue les quantité des aliments gras (graines de courge et de tournesol ici) et/ou augmente la quantité des autres aliments. Pour augmenter les protéines, augmente la quantité des aliments protéines, comme les légumineuses (ici pois cassé, mais tu peux également utiliser des lentilles "prête à l'emploi" ne nécessitant pas de trempage, par exemple).

 

Si on fait le calcul avec les bons taux pour les lentilles et les pois, les taux finaux sont très bien :


Par contre je te conseillerais de baisser drastiquement la quantité de riz soufflé (en terme de volume, 400g de riz soufflé pour un mélange de 1,5kg c'est vraiment trop, tu t'en rendras compte)

Salut Safira ! Je rejoint Ambrozy pour dire que le taux de protéines de tes lentilles n'est surement pas bon ^^ Les pois cassées, tu as surement inversé protéines et lipides
Et effectivement, il y a trop de riz soufflé, j'en avais déjà mis dans mes tous premiers mélanges et c'est tellement léger que ça te fait une grosse quantité :p
Pour le muesli, je peux te donner le mien en exemple : Marque grillon d'or que je trouve en vrac à mon Biocoop et qui est à 2.69€/kg Il y a 5 céréales en tout ! Et voici donc les taux de ce muesli : 9% et 3.2% de protéines. Le mien a peu de lipides car il ne contient pas de fruits, je pense que le tien en contient du coup ! C'est l'un des paquets qui était chez tes parents ?

Le mélange comme l'a refait Ambrozy est parfait du coup, il y a des céréales, des fruits (?), des graines, des légumineuses avec des bons taux ^^ Par contre j’espère pour toi qu'elles vont manger les pois cassés car c'est très souvent trié ! Les lentilles corail sont les légumineuses les plus "appréciées", donc c'est bien que tu ais choisi celles ci. J'ai essayé les pois cassé dans mon mélange et j'ai bien l'impression qu'elles préféraient les lentilles xD Par contre, elles ont l'air d'autant "aimer" (oui c'est un grand mot) les lentilles corail que les blondes/vertes.

les miens mangent les pois cassés sans problème...tous les gouts (et les rats d'égouts lol) sont dans la nature...

Oui j’ai essayé d’augmenter les protéines mais les lipides remontaient, une vrai galère
Ou la oui j’ai inversé les pois cassés
Du coup je peux faire comment pour le riz soufflé ? J’en met la moitié et je rajoute un aliment ?
Ma plus gourmande (malheureusement partie ) était tellement gourmande et morale, que tout ce que je lui donnait à la main, elle se jetai dessus avant de regarder ce que c’c’était : du coup des fois elle se retrouvai à essayer de manger du chanvre ou pire, quand je ramassai les caca, bah un caca

Tu peux mettre des corn flakes à la place de ce que tu enlèves en riz soufflé, c'est quasiment les mêmes taux !! Le plus classique c'est 8% de protéines et 0,8% de lipides prends des sans sucre surtout !
C'est léger aussi les corn flakes mais au moins y aura 2 aliments différents !! Et puis ça te fait une céréales en plus ^^

Safira a écrit:

Pour le muesli, j’ai pris les apports du muesli Jordan.

D’accord, je vais acheter tout ça lundi (ou dimanche si je trouve à Grand Fr*is et je test le mélange la semaine pro’ !
Demain soir je vais leur donner un peu de chaque aliments pour voir si elles aiment bien.

Le muesli Jordan est un peu trop sucré il me semble, il faut vérifier... En plus ça t'augmente ton prix au kilo !
En magasin bio tu trouveras des "nature" voir avec un peu de fruits et sûrement moins cher. Enfin, après le Jordan n'est pas le pire hein ^^

J'ai regardé, les mueslis de Jordans ne contiennent aucun sucres ajoutés, donc pas de soucis de ce côté.
Et celui utilisé par Safira est un muesli bio, si j'ai trouvé les bons taux.

Ah ok bah parfait alors ! Je crois que j'ai confondu avec les muesli aux fruits de la marque kellogs ^^

Oui c’est du bio, mais j’ai pris ceux là sur internet juste pour le calculateur, je ne sais pas trop lequel prendre

Bah le Jordan bio est très bien, tu peux voir si tu peux en trouver dans un supermarché près de chez toi ! Sinon, comme je te disais, va voir en magasin bio ils ont beaucoup de choix ! Et si tu peux trouver en vrac c'est encore mieux car moins cher

En vrac oui je préfère c’est moins cher
Je vais chercher les magasins bio vers chez moi (J’avoue que je n’en connais pas ><)

Tu habites ou exactement ? Tu as biocoop qui fait beaucoup de vrac ! Sinon en autre magasin bio "classique" tu as bio c' bon, naturalia, la vie clair...