Bonjour
Ton rat à un comportement normal. Tu as même de la chance qu'il vienne déjà sur toi après si peu de temps.
Comme tu le dis, il vient d'animalerie, donc, il n'a pas été habitué aux manipulations humaines, ni aux calins.
Il se peut également que ses frayeurs au moindre mouvement disparaissent avec le temps quand il va prendre confiance à son entourage et à toi. Mais il se peut aussi que ce soit dans sa nature. J'ai mon tit gars à la maison, il est comme ça, il a peur pour un rien. Quand il sera habitué, il viendrra certainement se réfugié contre toi si il a peur.
Ce que tu peux faire, c'est avant de bouger, le prévenir en lui parlant. Il ne va pas comprendre ce que tu racontes, mais il va faire le discernement que tu as un dialogue rassurant sur le ton de ta voix et tu introduit un bruit doux qui en amène un autre ou introduit un mouvement. Il percevra ça de façon plus zen.
Je te conseille également d'aller lire les articles sur les rats qui sont en post-it sur ce forum ils sont très bien expliqué, comme le fait par exemple qu'un rat est un animal grégaire et qu'il vaut mieux pour son bien être qu'il ait au minimum un copain du même sexe avec lui.
Le fait d'avoir un copain le rassurerait beaucoup et il serait moins peureux vis à vis des bruits et mouvements autour de lui.