Hooded agouti. Agouti est la couleur, hooded est le marquage (= motif de blanc et de couleur).
Sur certaines photos, on pourrait même aller jusqu'au "varihooded" (parce qu'il a une zone où la démarcation agouti / blanc n'est pas très nette), à la rigueur.
Un rat qui serait noir et aurait le même marquage qu'Elwood serait dit "hooded noir" (et non "bicolore", qui est une appellation trop peu précise pour être utilisée régulièrement).