Peut-on mettre des rats d'âge différent dans la même cage ?

Oui bien sûr.
Dans l'idéal on évite de mettre un jeune raton turbulent avec un vieux rat fatigué et qui devient aigrit, mais c'est courant d'avoir une troupe avec des rats d'âge différents.

Oui, d'âges différents ou pas d'ailleurs, si les rats ne se connaissent pas et ne vivent pas déjà ensemble il est possible (voire même souhaitable pour eux étant donné que la majorité des rats s'épanouissent plus dans des groupes plus grands) de les faire vivre ensemble mais à condition de faire une intégration, il ne faut pas les mettre comme ça directement, le rat est grégaire mais territorial aussi, et peut parfois se montrer très violent quand il défend son territoire, donc il faut respecter certaines phases de présentations etc...

http://www.forum-rats.com/t28747-comportement-quarantaine-presentations-integration

http://www.forum-rats.com/t75588-les-milles-et-unes-integrations

Par contre impérativement entre rats du même sexe bien entendu, sauf pour les individus stérilisés.

J'ai été voir les liens, merci pour les conseils !

Pour y être passée, c'est pas mal d'avoir un rat avec quelques mois de plus que le petit nouveau dans les pattes. S'il est très jeune, ça lui permet d'apprendre vite (et bien). Enfin bon, ça c'est passé comme ça chez moi, c'est peut être pas systématique pour tout le monde, mais en tout cas, avec deux rat d'un an et un p'tiot de 4 mois, pas de soucis, si ce n'est des minis bastons quand effectivement (comme l'a dit alouette), le plus jeune veut jouer à un moment où ça tente pas forcément mes deux gros.