Salut, pour commencer en effet tu n'es pas dans la bonne catégorie, mais je pense que les modérateurs s'occuperont de déplacer le sujet.
Il est normal que ton rat ai encore peur de toi, le temps qu'il lui faudra pour prendre confiance, surtout s'il est peureux, risque d'être de plusieurs mois.
Pour l'aider à s'habituer à toi, tu peux mettre dans sa cage un vieux t-shirt (auquel tu ne tient pas car il va en faire de la dentelle) avec ton odeur. Ensuite je dirais qu'il faut éviter de le brusquer, ne le force pas à sortir par exemple, si tu veux qu'il sorte, ouvre sa cage, il viendra de lui même.
Lorsque tu mets ta main dans sa cage, il peux prendre ça comme une intrusion sur son territoire, d’où la morsure j'imagine. Je pense qu'a ce niveau il faut être patient, toujours présenter ta main avant de le caresser, et jamais de geste brusque.
Sinon un rat vit plutôt la nuit, il est donc normal qu'il soit en forme le soir ^^