Mes rats ont de l'orge dans leur mélange, mis à part le fait qu'ils n'aiment pas ça (dans l'ordre, une fois qu'ils ont mangé toutes les oléagineuses, ils mangent le mais, le sarasin, l'avoine, le riz paddy, le blé.. et en dernier l'orge), ça ne pose aucun soucis. C'est de toute façon un ingrédient présent dans plein de mélanges pour rongeurs.
Par contre, je ne sais pas ce qu'il y a de différent entre de "l'orge à germer", et de l'orge vendu comme graines pour oiseaux.