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 ça ou ça?bon ou mauvais?cru ou cuit?

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lodoweed
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MessageSujet: ça ou ça?bon ou mauvais?cru ou cuit?   ça ou ça?bon ou mauvais?cru ou cuit? Icon_minitimeLun 31 Oct 2011, 16:18

Bonjours a tous!!!!
j ai trouver des chataignes et donc : c'est bon pour elle ou pas?...cuite ou cru?avec la peau(coquille)ou pas?
j
ai ramener aussi le fruit du hêtre (la faîne) est-ce bon ou pas?j ai lu
sur un site que l'enveloppe pour les humains pouvait etre toxique...les
rates font-elle la difference ?du coup je n'ose pas leur en donner malgré
que en rentrant des bois elles m'en ont volé chacun une! elles ont bien
décortiquer et manger la graine a l intérieur!mais c'est fini tant que
je n ai pas une réponse sûr!
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MessageSujet: Re: ça ou ça?bon ou mauvais?cru ou cuit?   ça ou ça?bon ou mauvais?cru ou cuit? Icon_minitimeLun 31 Oct 2011, 22:31

Personnellement je ne donnerais aucun des deux, il me semble que les chataignes c'est déconseillé à cause de leur côté farineux, et pour l'autre jamais entendu dire que ça se mangeait, dans le doute je ne donnerais pas non plus.
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MessageSujet: Re: ça ou ça?bon ou mauvais?cru ou cuit?   ça ou ça?bon ou mauvais?cru ou cuit? Icon_minitimeLun 31 Oct 2011, 23:02

La faîne c'est comestible mais il vaut mieux par leur en donner car déjà pour les humains il faut en manger avec modération car elles contiennent une substance appelé saponine qui peut causer des troubles gastriques et intestinaux. Pour les humains il est conseillé de la mangé grillé avec modération par cru. Normalement on doit pas manger la peau ni la coque
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MessageSujet: Re: ça ou ça?bon ou mauvais?cru ou cuit?   ça ou ça?bon ou mauvais?cru ou cuit? Icon_minitimeMar 01 Nov 2011, 02:03

alors j'en attendais pas tant!!! MERCI de vos réponses ...je vais me cuire les chataignes pour moi et jeter les faînes a la poubelle...quoi que les faînes moi j'aime bien!ça a un coté noisette ou amande...!! Smile
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MessageSujet: Re: ça ou ça?bon ou mauvais?cru ou cuit?   ça ou ça?bon ou mauvais?cru ou cuit? Icon_minitimeMar 01 Nov 2011, 02:06

et alors les pois chiche? vu que ça a un coté un petit peu farineux on peu leur donner ou pas?
aujourdhui j'ai fais une soupe de courge/potiron.j'ai garder les graines...je leur donne cru ou j'essaye de les cuir, ou bouillir?
Wink
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MessageSujet: Re: ça ou ça?bon ou mauvais?cru ou cuit?   ça ou ça?bon ou mauvais?cru ou cuit? Icon_minitimeMar 01 Nov 2011, 02:12

Pas de pépin non plus Wink Certains types de pépins contiennent un dérivé du cyanure, donc il vaut mieux s'abstenir de leur en donner.

Pour les pois chiche, cuite, je ne vois pas de souci. Par contre cru, j'ai un doute.
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MessageSujet: Re: ça ou ça?bon ou mauvais?cru ou cuit?   ça ou ça?bon ou mauvais?cru ou cuit? Icon_minitimeMar 01 Nov 2011, 02:18

Mais pas de pépin oui mais il me semble que je vois souvent des gens qui disent qu'ils donnent des graines de courge/potirons comme friandise a leurs bébette!!
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MessageSujet: Re: ça ou ça?bon ou mauvais?cru ou cuit?   ça ou ça?bon ou mauvais?cru ou cuit? Icon_minitimeMar 01 Nov 2011, 02:21

Graines de courge oui, mais pas trop souvent parce que c'est très gras quand même.
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MessageSujet: Re: ça ou ça?bon ou mauvais?cru ou cuit?   ça ou ça?bon ou mauvais?cru ou cuit? Icon_minitimeMar 01 Nov 2011, 04:53

ok merci c'est ce que je me disais...c'est gras les graines...courge, noisettes, noix et compagnie....!
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MessageSujet: Re: ça ou ça?bon ou mauvais?cru ou cuit?   ça ou ça?bon ou mauvais?cru ou cuit? Icon_minitimeMar 01 Nov 2011, 13:14

pour les châtaignes, mes loulous en ont de temps en temps et sous forme de purée.
mais dans le doute, châtaignes cuites et occasionnellement.
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MessageSujet: Re: ça ou ça?bon ou mauvais?cru ou cuit?   ça ou ça?bon ou mauvais?cru ou cuit? Icon_minitimeMar 01 Nov 2011, 15:53

Pour les pépins, ça dépend desquels !
Les "amandes amères" (amandes contenues dans les noyaux d'abricots, dans les noyaux de cerise, de prune, de pêche, et les pépins de pomme et poires) contiennent effectivement ce fameux dérivé de cyanure.
On le repère très bien d'ailleurs : ces pépins ont un goût et une odeur d'amande très prononcés.

Les autres ne présentent aucun danger.

Les pois chiches peuvent être donnés cuits (contiennent un peu trop de lectines antinutritives à l'état cru, ce qui n'est pas conseillé pour les rats, et carrément interdit dans le cas des haricots qui en contiennent de grandes quantités), les graines de courge sont à bien laver et faire sécher au four ou griller à la poêle.
Pour ma part je les fais plutôt sécher au four à température très basse pendant un long moment, jusqu'à ce qu'elles soient bieeeen sèches : ils adorent ça !
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MessageSujet: Re: ça ou ça?bon ou mauvais?cru ou cuit?   ça ou ça?bon ou mauvais?cru ou cuit? Icon_minitimeMar 01 Nov 2011, 16:09

Moi je donne des chataignes crues
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MessageSujet: Re: ça ou ça?bon ou mauvais?cru ou cuit?   ça ou ça?bon ou mauvais?cru ou cuit? Icon_minitimeMer 02 Nov 2011, 14:28

merci pour les réponses.....ok les chataignes ca sera un tout petit bout histoire qu'elles goutent!!
pour les pépins je crois avoir deja lu ça dans un autre poste....en tout cas c'est gentil merci...Smile
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MessageSujet: Re: ça ou ça?bon ou mauvais?cru ou cuit?   ça ou ça?bon ou mauvais?cru ou cuit? Icon_minitime

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