Apparemment c'est déconseillé, c'est ce que j'ai souvent lu, mais je ne saurais pas expliquer pourquoi... mieux vaut donner du bois bien sec d'après les infos que j'ai pu trouver et d'après mon véto de l'époque.
Au pire tu dois pouvoir passer le noisetier au four, à température assez basse pendant quelques heures, pour le faire sécher...