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 Banane sechee a faire soit meme???

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cam&rats
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MessageSujet: Banane sechee a faire soit meme???   Banane sechee a faire soit meme??? Icon_minitimeJeu 03 Mar 2011, 10:51

Je me suis poser la questions tout a l'heur,

Est ce qu'il existe une technique, ressette, pour faire ces propre morceaux de bananes sechees??

Les miens adorents sa et du coup les petits paquets partent asser vite.

J'avais penser les faire cuir au four et apres les laisser refroidir mais je ne sais pas si c'est une bonne idee.
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Diane
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MessageSujet: Re: Banane sechee a faire soit meme???   Banane sechee a faire soit meme??? Icon_minitimeJeu 03 Mar 2011, 11:23

C'est exactement ça, j'en fais de temps à autre.
Je découpe des bananes en rondelles que je dépose sur du papier sulfurisé et je mets à sécher pendant quelques heures au four à température très basse et en entr'ouvrant légèrement la porte du four Smile
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cam&rats
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MessageSujet: Re: Banane sechee a faire soit meme???   Banane sechee a faire soit meme??? Icon_minitimeJeu 03 Mar 2011, 18:16

Genial! Merci pour ces petits conseils!
Je vais essayer tout a l'heur! Faut que j'aille acheter des bananes!!

Ils vont etre contents mes crapouillots!
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Joy
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MessageSujet: Re: Banane sechee a faire soit meme???   Banane sechee a faire soit meme??? Icon_minitimeJeu 03 Mar 2011, 18:28

Merci pour la recette !
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MessageSujet: Re: Banane sechee a faire soit meme???   Banane sechee a faire soit meme??? Icon_minitimeJeu 03 Mar 2011, 20:00

De rien, c'est un truc tout simple mais que les rattous aiment beaucoup, on peut aussi le faire avec de la carotte, fraise, etc...
Le mieux est d'avoir un déshydrateur, mais à défaut de mieux, le four à température très basse et porte entr'ouverte fonctionne bien aussi Smile
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MessageSujet: Re: Banane sechee a faire soit meme???   Banane sechee a faire soit meme??? Icon_minitimeJeu 03 Mar 2011, 22:05

Petit_Ange a écrit une recette Smile
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MessageSujet: Re: Banane sechee a faire soit meme???   Banane sechee a faire soit meme??? Icon_minitimeMer 09 Mar 2011, 11:31

Ah oui, effectivement c'est plus rapide comme ça Smile
Je fais les miennes à four moins chaud histoire de conserver un maximum de vitamines (j'en mets de temps à autre dans mon mélange), par contre effectivement si c'est pour des friandises, sa recette est plus pratique !
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MessageSujet: Re: Banane sechee a faire soit meme???   Banane sechee a faire soit meme??? Icon_minitimeMer 09 Mar 2011, 12:11

Je mettrais l'article à jour en baissant la température et en augmentant le temps, parce qu'avec les données que j'ai indiquées, je rate une fois sur deux les bananes -_- (des fois elles sont bien, et des fois elles sont collantes)
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MessageSujet: Re: Banane sechee a faire soit meme???   Banane sechee a faire soit meme??? Icon_minitimeMer 09 Mar 2011, 14:19

Tu mets le four à quelle température et combien de temps environ?
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MessageSujet: Re: Banane sechee a faire soit meme???   Banane sechee a faire soit meme??? Icon_minitimeMer 09 Mar 2011, 14:30

Je ne peux pas te dire avec précision vu que les chiffres sont effacés sur mon thermostat (la loose, oui Laughing), par contre c'est à moins de 100°C, ça c'est certain. C'est probablement aux alentours de 50 / 60°C (au minimum de sa puissance).

Les tranches y restent environ 3 à 4h, la porte du four est entrouverte, en général j'ai tendance à les y oublier ^^'

Par contre je ne les ai jamais ratées, elles sont toujours bien sèches pour le coup. Mais si tu n'as pas trop le temps, ce n'est pas forcément super pratique :/
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MessageSujet: Re: Banane sechee a faire soit meme???   Banane sechee a faire soit meme??? Icon_minitimeMer 09 Mar 2011, 15:26

Moi si j'ouvre mon four, il se coupe (c'est un combiné four micro ondes) donc pas possible de faire ça ^^
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MessageSujet: Re: Banane sechee a faire soit meme???   Banane sechee a faire soit meme??? Icon_minitimeMer 09 Mar 2011, 15:27

Arf ok... normalement ça marche aussi en le laissant fermé, mais ça prend plus de temps...
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MessageSujet: Re: Banane sechee a faire soit meme???   Banane sechee a faire soit meme??? Icon_minitimeMer 09 Mar 2011, 15:30

J'ai testé au micro-onde, et ça fonctionne aussi. Smile
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MessageSujet: Re: Banane sechee a faire soit meme???   Banane sechee a faire soit meme??? Icon_minitimeMer 09 Mar 2011, 15:31

serieux??

han énorme, ca c'est une super bonne nouvelle
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MessageSujet: Re: Banane sechee a faire soit meme???   Banane sechee a faire soit meme??? Icon_minitimeMer 09 Mar 2011, 15:33

Le résultat était pas mal, je vais continuer de faire des test, et je vous tiendrai au courant.
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MessageSujet: Re: Banane sechee a faire soit meme???   Banane sechee a faire soit meme??? Icon_minitimeSam 12 Mar 2011, 13:39

Je vais ressayer d'en faire au déshydrateur, la première fois je les avais loupé car il marchait tout juste.
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MessageSujet: Re: Banane sechee a faire soit meme???   Banane sechee a faire soit meme??? Icon_minitime

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