Peut être qu'elle a tout simplement des parasites, dans ces cas là un petit tour au véto et il te donnera un petit traitement ^^
Après, tu utilise quelle litière ? Ca peu peut être venir de ça si elle ne la supporte pas.
Après se grattouiller le ventre, en se le mordillant, ma rate le fait également, elle peut le faire durant sa toilette.
Quand tu dis sauter au plafond tu veux dire quoi ? Elle grimpe carrément sur les barreaux ?