En fait, le sevrage pour un eleveur qui vend aux animaleries c'est 3 ou 4 semaines (à verifier), cela correspond au sevrage par rapport à la nourriture, à cet age là le petit n'a plus besoin de sa mere pour se nourrir.
Ca serait trop facile de pouvoir dire "ce rat a 100g donc il a tel age", ca depend de plusieurs facteurs (qu'on ne connait pas puisque le rat vient d'animalerie, mais par ex le nb de petits dans la portée, l'alimenation de la mere et des petits...) que c'est pas evident de dire avec precision l'age d'un rat.
Mais vu que tu l'as acheté mi-decembre et qu'on est mi-janvier, il doit avoir env 2 mois. T'as qu'à dire qu'il est né mi-novembre (c'est comme ca que je fais pour mes rats dont je ne connais pas la date de naissance et ca me convient).